Đội QLTT số 1 tăng cường tuyên truyền, ký cam kết trong lĩnh vực an toàn thực phẩmtại các chợ trung tâm

Đội QLTT số 1 đã tiến hành tuyên truyền, ký cam kết đảm bảo ATTP đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống tại các điểm chợ trung tâm (Chợ Đêm Kỳ Lừa, chợ Đông Kinh, Giếng Vuông…) nhằm duy trì việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm trong kinh doanh.
Trong 02 ngày 12/3-13/3/2025, Đội quản lý thị trường số 1 đã thành lập 02 tổ địa bàn tuyên truyền, ký cam kết đối với 15 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống tại các điểm chợ trung tâm. Tới mỗi HKD, tổ địa bàn trực tiếp nắm tình hình kinh doanh, rà soát các điều kiện đảm bảo kinh doanh, đồng thời tuyên truyền các quy định của pháp luật trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm tới chủ HKD như: Người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm phải cập nhật kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm; phải kiểm tra sức khoẻ định kỳ và đảm bảo không mắc các bệnh truyền nhiễm liên quan khi chế biến thực phẩm; Thường xuyên giữ vệ sinh cá nhân, vệ sinh trong chế biến; thực hiện đúng các quy định về mang mặc trang phục bảo hộ khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm; Địa điểm chế biến, kinh doanh thực phẩm phải đảm bảo sạch sẽ và khô ráo, các thiết bị, dụng cụ chế biến phải thường xuyên vệ sinh, không để động vật gây hại, nguồn ô nhiễm tiếp xúc với thực phẩm; Sử dụng thực phẩm, nguyên liệu, phụ gia có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng….

Trong thời gian tới, Đội quản lý thị trường số 1 sẽ tiếp tục phối hợp với cơ quan chức năng trên địa bàn tuyên truyền, ký cam kết, kiểm tra đối với các cơ sở kinh doanh về lĩnh vực ATTP nhằm góp phần đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trên địa bàn thành phố Lạng Sơn./.